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鸭血粉丝汤

妈妈买了好多鸭血涮火锅吃腻了炒着吃又感觉不好吃就来道鸭血粉丝汤把外公拿来的红薯粉丝很好正好派上用场

爱吃的董小姐z
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鸭血一块、粉丝适量、油豆腐 7个、鸭肠（或鸭肫）适量、高汤（没有用水或浓汤宝代替）适量、盐适量、白胡椒粉半勺（家用瓷勺）、香油一勺、辣椒油（没有可用辣椒）一勺、香菜适量、葱花适量、醋半勺、料酒一勺、鸡精少许

步骤1/4

粉丝泡冷水里十分钟左右鸭血切细条或小块油豆腐切好鸭肠切小段（我买的是熟的如果买的是生的可以用盐搓洗几遍再加入料酒和姜片煮熟就好鸭肫也这么处理）
步骤2/4

锅内放入高汤（我放的是水家里没有高汤）放入粉丝油豆腐鸭肠
步骤3/4

水沸腾后倒入鸭血加入适量盐半勺白胡椒粉和半勺醋一勺料酒一勺香油和辣椒油放少许鸡精
步骤4/4最后撒上葱花和香菜～ok