红烧排骨

步骤1/4

将肋排用开水焯一下然后洗干净，放入电压力锅。八角掰开后与姜片一起加入锅中，煮10分钟。

步骤2/4

舀几勺排骨汤进炒锅，然后放入味极鲜、蚝油、糖、醋、滴入几滴香油，用铲子搅拌汤汁均匀。烧开锅后放入排骨。

步骤3/4

小火收一下汤汁，并随时铲一下排骨使上色均匀。

步骤4/4

临出锅时放入盐，掌握好咸淡。