燕麦盐酥鸡翅

步骤1/10

不要问为什么这次没有大合照～因为。。忘记了。。。

步骤2/10

鸡翅洗净控水，两面用刀划一下方便入味

步骤3/10

加入烧烤酱，生抽，料酒，蒜末

步骤4/10

给鸡翅做个按摩，有利于入味

步骤5/10

加入一个鸡蛋的蛋清，一点淀粉，继续按摩。然后放到冰箱冷藏至少一个小时

步骤6/10

准备两个鸡蛋的蛋黄，麦片放在个大碗里

步骤7/10

腌制好的鸡翅裹一层燕麦，蘸一层蛋黄液，再裹一层燕麦片。烤盘铺上锡纸，然后先刷一层油，把鸡翅摆上，表面再刷一点油

步骤8/10

烤箱预热180度，中层，烤30分钟（根据自家烤箱脾气加减），中间翻下面

步骤9/10

锵～锵～出炉，配点番茄酱也很好哒～

步骤10/10

生活小妙招：鸡肉用淘米水泡十几分钟会更加鲜嫩哦，用淘米水洗猪肉也可以更好的洗掉油脂和杂质