冰花煎饺

步骤1/9

面粉水和酵母放进面包机启动揉面程序，揉完以后发酵至两倍大。这一步如果嫌麻烦可以直接用死面不加酵母。

步骤2/9

发好的面团均匀切成一样大小的剂子

步骤3/9

白菜胡萝卜豆干切碎

步骤4/9

炒锅放一点油，把蔬菜炒熟，这期间加一点盐，鸡精调味，我放了一点海米提鲜，不喜欢的可以不放

步骤5/9

小剂子擀成饺子皮，逐个包好饺子

步骤6/9

如图

步骤7/9

小煎锅放油，饺子均匀摆好，留出空袭，小火煎两分钟，一定要小火，然后拿一个碗，水和面粉的比例12:1，调制好的面水，倒进煎锅里，大概到饺子的三分之一处，盖上盖子，小火慢慢煎至汤汁收完即可。

步骤8/9

成品

步骤9/9

成品