很喜欢吃这个甜点,但是每次去吃感觉不是很好吃,紫薯总是不细腻,所以决定自己做
蒸了3个紫薯,特地选的中等的,太小的会有经络,做出来不细腻,不好吃,趁热把黄油放紫薯里面压成泥,黄油不用太多,会腻的,纯牛奶适量,加入紫薯泥里,把紫薯泥压成有点稠稠的
木有买那个锅,心血来潮想吃的,就用锡纸叠了两个,下面用小的盒子打底的,好歹有个圆型
把紫薯装进去,上面撒一层芝士,放进烤箱,20分钟就好啦,味道棒棒的
紫薯要选那种没什么经的,这样做出才会细腻
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