步骤1/6紫薯对半切开放入蒸锅中蒸熟
步骤2/6将蒸好的紫薯取出，用勺子挖出紫薯，紫薯边要留一点肉，不要挖的只剩皮，这样皮会容易破。
步骤3/6将紫薯压成泥，加适量蜂蜜拌匀。
将紫薯填回紫薯壳中，在表面撒上芝士碎。
放入烤箱中烤十分钟左右。我家烤箱没有独立控温，但是也不影响制作。
烤好后的芝士焗紫薯取出来就可以吃啦～
紫薯本生就有甜味，如果不喜甜可以少放蜂蜜或者是不放。紫薯中还可以放适量黄油，这样会更香，不过家里没有黄油我就没放啦～芝士一定要用马苏里拉芝士，这样才会拉丝，如果喜欢拉丝的效果就需要多放芝士。马苏里拉在大型超市网上都可以买到。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
