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圣诞姜饼屋

豆粉26443
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低筋面粉 500克、软黄油 100克、糖粉 100克、水 60克、红糖 50克、蜂蜜 70克、鸡蛋 50克、肉桂粉 3克、生姜粉 8克、鸡蛋（刷墙） 10克、水（刷墙） 20克、蛋清（糖霜用） 40克、糖粉（糖霜用） 300、柠檬汁 8/10酌情克

步骤1/4

先把黄油放软，红糖放水里融化，材料依次放里面把面粉和均匀。包上保鲜膜在冰箱里醒一个小时。
步骤2/4

把饼干按模版切开，刷鸡蛋水适量松弛20分钟左右，在刷一层鸡蛋水，烤箱中层170度。14分钟左右（视饼干薄厚和你需要的颜色深浅而定）像栅栏一般10分钟就可以。
步骤3/4

糖霜打发：先将鸡蛋清打成鱼眼泡，加入糖粉和匀（看糖粉飞沫）电动搅拌器低速搅拌，中间放柠檬汁，太多容易稀。能挑起一小点可以了！
步骤4/4

把糖霜放入装裱带，小小口画出自己喜欢的图案就可以了！