黄瓜切片
鸡蛋打撒
锅内放油
不要等油太热,下鸡蛋
鸡蛋下锅后不短炒,炒好后撑出
在锅内放一点点油,油稍微热点放葱花、姜、大料,炒出香味,在把黄瓜放入锅内炒出香味,在把炒好的鸡蛋放入锅内,加入适量的酱油,盐,味素,十三香,炒匀!!就可以撑盘出锅了!
成品
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有