改良版卡仕达酱

步骤1/5

将蛋黄用电动打蛋器打至发白，加入淀粉，低筋面粉搅匀

步骤2/5

将淡奶油加牛奶加白糖热开

步骤3/5

将热开的液体倒入蛋黄内少许，将蛋黄搅匀无颗粒状

步骤4/5

将蛋黄液体倒回锅中，小火搅拌

步骤5/5

搅至成糊状即可，离火后继续搅拌，余热也会使其进一步凝固，再就是重要的事说三遍，一定要快速搅拌不然会糊掉的噢！