日式香浓炼乳面包

步骤1/13

黄油除外的所有材料揉光滑后加入黄油揉至完全阶段。

步骤2/13放温暖处发酵到面团的2倍大（忘记拍图了，我放烤箱里，放两碗热开水，并打开发酵开关）

步骤3/13涂抹材料的黄油软化后加入炼乳搅拌均匀（感觉冬天的话可以将黄油隔水融化后再和炼乳拌匀，我是选择让其软化，结果拌匀后还有小颗粒。）

步骤4/13用手指或者借用刮板从面团的底部往上捞的方式将面团取出来排气，橄成长方形（长方形对我来说有点小难度啊，四角有圆弧已经是尽力了

步骤5/13

切成四等分，涂抹上炼乳酱（不要全部用完，留着些刷表面）

步骤6/13四条等分面块叠起来，用刀切成八小块。

步骤7/13

戚风模具内涂一层薄薄的黄油，将八个小面块垂直贴着烟囱摆入模具内（这是摘自光神的原话，实际上我是乱七八糟的摆入，看图很明显）

步骤8/13盖上保鲜膜，二次发酵

步骤9/13

发酵好后涂上炼乳酱（然而我把8、9看反了，先刷酱再发酵，不过好在没有受到影响）

步骤10/13

涂酱后加入干果坚果之类的增添风味。

步骤11/13

180度预热，中下层烤20分钟（各自烤箱脾气不同喔），冷却后装入保鲜袋，要吃的时候撒一层薄薄的糖粉就好了。不撒也是很好吃的。

步骤12/13

来一张没脱模的。

步骤13/13

既然是试用，怎能把它忘了…然而我真的忘了Orz