准备好所有材料
鸡蛋打入无水无油的盆中,放入全部的白砂糖
用打蛋器打至全发
提起打蛋器,蛋白霜低落,不易消失
分两次筛入低筋面粉
用刮刀翻拌均匀
玉米油顺着刮刀倒进去,这样不易消泡
再次翻拌均匀
倒入纸杯,放上蔓越莓干
放入预热好的烤箱,上火160度,下火150度,25分钟
一款简单美味的蛋糕就做好了
如果室温比较低,可以选择隔温水打发全蛋
烤箱温度、时间仅供参考
倒入纸杯8分满就好,我装的太多了
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