厚底杂蔬火腿披萨

步骤1/14第一部和面的步骤没有拍，我是用面包机和面的，把水，糖，盐，面粉，酵母依次放入面包桶选择和面程序15分钟，直到揉成面团，取出。进行第一次发酵，烤箱下层放烤盘，倒入适量温水，中层放烤架，面团放入容器内放烤架上，盖上湿布，烤箱35度，时间一小时。

步骤2/14

第二部，二次发酵，发酵好的面团从烤箱取出，揉一揉，擀成八寸的圆饼放入模具

步骤3/14

再次放入烤箱，进行第二次发酵，20分钟左右，这个是发酵好的饼。

步骤4/14

第三部，锅子倒少量橄榄油，放入准备好的蔬菜加入适量盐炒熟

步骤5/14

准备好的火腿同样炒一下，火腿本来就是咸的可以不加盐

步骤6/14

第四部，发酵好的面饼用叉子叉小孔，刷上点橄榄油和鸡蛋液，涂上披萨酱

步骤7/14

铺上马苏里拉芝士碎

步骤8/14

进烤箱，200度，5分钟

步骤9/14

芝士融化后取出

步骤10/14

第五部，把炒好的蔬菜和火腿均匀铺在上面，可以再来点披萨酱，也可以加点黑胡椒，上面铺上芝士

步骤11/14

撒上披萨草，进烤箱中层，200度，15到20分钟

步骤12/14

看到芝士融化，微微焦黄可以出炉了

步骤13/14

颜色很漂亮，切下一块能拉丝

步骤14/14

味道也不错哦，面饼厚厚的，很松软，成功！