私房蕃茄炒蛋

步骤1/4

蕃茄去皮，西芹均切小块状待用

步骤2/4

鸡蛋提前打发，锅内倒入橄榄油烧热，接着倒入鸡蛋液煎成饼状，然后打散成小块状，然后加入蒜片炒香后盛出待用

步骤3/4

锅里再次倒入橄榄油烧热后放入蕃茄，西芹一起同炒，然后加入水、盐、白糖一起翻煮2分钟，接着倒入鸡蛋煮1分钟，最后加入葱花翻拌出锅装盘。

步骤4/4

成品图：少油少糖低盐喔，但也很美味更健康喔！