鸡蛋灌饼

步骤1/15

面粉加水，水里加盐，可以稍微软点，揉八到十分钟。

步骤2/15

盖上保鲜膜，然后放上十五分钟。

步骤3/15

揉成的面团可以分成三个或者四个小面团，四个会饼小点，如果三个饼会大点，看自己的。

步骤4/15

擀成牛舌状。

步骤5/15

中间涂上油，对折。

步骤6/15

卷成圆的。

步骤7/15

从中间压扁，用擀面杖擀薄。

步骤8/15

放入电饼铛，电饼铛里面放点油，可以到热的鼓起来，成半透明状就可以翻面了。

步骤9/15

然后可以用筷子把鼓起来的包弄破，把打碎的鸡蛋液倒进去。

步骤10/15

就成这样了。

步骤11/15

这是反面。

步骤12/15

可以煎个香肠，一定要不停的翻，要不然会粘锅上。

步骤13/15

榨菜就是自己外面买的。

步骤14/15

这个涂饼前面的酱，我用得蚝油还有牛肉酱做的，喜欢可以用番茄酱或者甜面酱都可以，看个人喜好。

步骤15/15

可以饼刷上酱，放上榨菜，火腿肠，生菜，装上盘子，美美哒，趁热吃，味道棒棒哒。