枣泥馅

将红枣洗净用清水浸泡1小时。

浸泡后的红枣去核上锅大火蒸20分钟。

蒸好后的红枣加适量清水用料理机打成泥，水的数量没办法精准，只能说水多些比较好打成泥，但是太过湿润，后期炒制时间会比较长。

将打好的枣泥过筛，这时已经可以看到枣泥比较细腻，但是比较湿润。

枣泥放入不粘锅，分3次加入玉米油，小火翻炒，直至水分炒干，枣泥渐渐抱团即可。

炒好后的枣泥，可以做枣泥酥，做面包馅，用处多多，最重要没有任何添加，味道特别好，自己没忍住拿勺子一口接一口吃了好多呢。