金瓜面条

步骤1/9

金瓜洗净去皮去籽切片。

步骤2/9

锅里加油，烧热加蒜片

步骤3/9

蒜片爆香加入金瓜片翻炒。

步骤4/9

金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜，大火烧开转小火炖。

步骤5/9

炖10分钟，用铲子把金瓜铲碎，加盐。

步骤6/9

金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌。

步骤7/9

绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜，搅拌出锅。

步骤8/9

煮锅加水，烧开煮面条，滚开两次水再煮一会就好了。

步骤9/9

面条放碗里，浇上金瓜菜就OK了。金瓜和面条软软的，豆芽和菜脆脆的，十分可口。