将醋、白糖、料酒、蚝油以4比3比2比1为比例调成汁。
生姜、大蒜切片备用。
土豆切成滚刀块,大葱切丝备用。
锅里倒少许油,加入干辣椒、花椒大料榨出香味,加入排骨与大蒜、姜片,加入没过排骨的水,大火炖。
步骤5/6排骨炖的差不多的时候加入土豆、娃娃菜。
出锅开吃啦!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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