改变，似乎并不是件太容易的事情，但是我们愿意努力再努力，这一切都只是因为——爱！
记得之前我非常不喜欢吃肉食，一方面因为自己根本不会做，另外一方面是因为似乎吃与不吃并没有多大的关系。
但是，有了家庭，有了嗜肉如命的一大一小两个宝贝，有了咱们无所不能的大厨艺，这一切就改变了。
因为对于他们的爱，我想让那两个超爱吃肉的人的总能食愿成真，食之有味；因为对于美食的热爱，我更愿意把原本并不感冒的肉肉做出连自己也万分喜爱的样子，乐而享之。
于是，我在大厨艺做足了功课，学习，学习，再学习，回到家里便开始了一次又一次的琢磨、改进、提高……
经过这个过程，慢慢地，我发现如果几天吃不到自己亲手做的肉肉，心里竟也会想念得慌，想念烹煮它的过程，想念它带给我的快乐心情，想念它给我的那些信心和开心。
终于，连老公都惊奇万分地说：呃，我怎么觉得你自成为美食家之后竟然也越来越爱吃肉肉了，你以前可是连看都不愿意多看肉肉一眼的呀……
我微笑不语。
我知道这种改变要归功于大厨艺。
我努力，我改变；我改变，我快乐！
这就是大厨艺带给我们的成就感和自豪感。也许未必能做到最好，但是，至少我们正在快乐地朝着比较好的方向改变、再改变……
加油！为每一丁点细微的改变！
大骨汤非常地营养鲜美，富含胶原蛋白，经常喝可以使身体强壮常，可以抗衰老，可以减缓老年人骨骼软化，并且能够促进青少年骨骼的增长，而且还能起到增强血细胞造血能力的作用哦！
猪大骨清洗过后入开水中汆5分钟，倒掉血水。
另起锅，加足量的水，把汆过水的大骨放入，开火。
生姜切片与葱白一起加入锅中。
大料清洗过后用纱包包住或用专用调料盒装起来投入锅中。
大红枣洗净入锅中。
加入少许料酒。
锅中的水煮开后，滴入少许白醋或米醋。
转中火，煮约半小时后，把山药去皮切块洗去黏液加入锅中。
新鲜玉米切段，摘净玉米须投入锅中。
再煮约半小时到四十分钟后加适量食盐，煮十分钟，关火稍焖一小会即可食用。
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