花式面包

步骤1/9

准备好所有食材

步骤2/9

用面包机和面功能把面团和到起膜，用保鲜模盖住发酵至二倍大

步骤3/9

把发酵好的面团排汽后，分成小团

步骤4/9

把面团擀成牛舌状（越长越好），放入切碎的葡萄干

步骤5/9

两边对折

步骤6/9

从一端卷起成花形，依次放入烤盘中，进行第二次发酵

步骤7/9

将发酵好的面包坯子，刷上蜂蜜水放入预热好的烤箱中层，160度烤30分钟。前20分钟用烤盘盖住上方，后10分钟撒去烤盘，再刷一次蜂蜜水。

步骤8/9

后几分钟要随时观察面包上色情况

步骤9/9

成品图