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萝卜炖牛腩

嘟妈厨房
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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萝卜炖牛腩热量：1843 千卡

脂肪：33.74克
蛋白质：103.55克
碳水化合物：308.3克

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食材主料/辅料

牛腩 500克、白萝卜 500克、八角 4个、桂皮 3-4块、香叶 4-5片、姜 3-4片、料酒 15毫升、陈醋 10毫升、红辣椒 5个、大蒜 1个、草果 2个、花椒 1克、豆瓣酱 2勺

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤1/5

牛腩切块，过水。
步骤2/5

将配料放入锅中爆香，放入牛腩翻炒
步骤3/5

一次加入料酒，陈醋，生抽翻炒上色
步骤4/5

上色完成后，加入一大瓢水，大火烧开后转入高压锅炖30分钟左右
步骤5/5

放气，加入萝卜再炖10分钟就可以出锅啦

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