番茄炒蛋是生活中一道普通的大众菜肴
不仅符合大众口味,而且烹调方法简单,营养搭配合理
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质
西红柿顶部切十字刀用小火烤几秒去皮
切滚刀块备用
香菜摘洗干净切段
大蒜切片
鸡蛋加料酒划散
炒成蛋花备用
锅内热油爆香蒜片
倒入西红柿翻炒
炒至西红柿汤汁浓稠倒水炒好的鸡蛋
炒至西红柿汤汁浓稠倒水炒好的鸡蛋
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