白菜腌制4到6小时,腌好洗干净后拧干水分备用
萝卜腌制2小时,腌好后洗干净拧干水分备用
腌好放一起后,放入姜末蒜末苹果泥和梨泥,放入干辣椒和辣椒酱,搅拌均匀后放入汽水
做好后装入密封小盒子,放入冰箱保存
汽水可以适量,放汽水后会更好吃
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
把缸埋在地下,周围用草垫好,留20%出地面,然后密封,用草盖严,保持在4度左右,
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