食材:
熏豆腐数块,
配料:
豆瓣酱1大匙,干辣椒数个,青辣椒2个。
调料:
精盐,茶籽油,花椒粉,六月鲜,红糖,调味汁
方法:
1、豆腐数块切丁,
2、豆瓣酱1大匙,干辣椒数个,青辣椒2个切丁。
3、炒酱:
锅里倒进茶籽油烧开,再把配料倒进锅里炒香,
倒适量的清水或高汤,调入精盐,花椒粉,红糖,六月鲜烧开。
4、下入切好的豆腐丁,
5、中火煮10分钟,
6、最后调入调味汁提鲜。
熏豆腐数块,
豆腐数块切丁,
豆瓣酱1大匙,干辣椒数个,青辣椒2个。
炒酱: 锅里倒进茶籽油烧开,再把配料倒进锅里炒香,
倒适量的清水或高汤,调入精盐,花椒粉,红糖,六月鲜烧开。
下入切好的豆腐丁,
中火煮10分钟,
调入调味汁提鲜,
再次烧开,
麻辣酱香豆腐丁即成。
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