锅中水烧开,放入乌冬面煮3分钟,捞出过凉水冲洗
胡萝卜、洋葱、青椒、白菜,切细丝
橄榄油烧热,下入洋葱煸炒香
再放入胡萝卜,炒匀
放入青椒和白菜,大火快炒
加入老抽、生抽、素味精,翻炒均匀
放入煮好的乌冬面
加入2大勺素食耗油
少许黑胡椒、盐调味,
最后滴入少许香油,拌匀装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有