材料:乌冬面、圆白菜、胡萝卜(已清洗切成丝)
将圆白菜清洗一下。
放在案板上切开,待用。
随后,将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜和胡萝卜,加适量的清水。
翻炒翻炒至圆白菜断生。
接着,合入焯好的乌冬面翻炒一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅、装盘,就可以美美的享用喽。。。
后来,在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉,这样做出来的面条介于切面与米粉之
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
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