明天要开学啦，家里要安静了，我也有时间上菜啦。。。。。面条我怎么吃都爱吃可以说是百吃不厌呢，豇豆也是我喜欢吃的菜之一。豇豆配面是绝配。 豇豆有很高的营养价值，能够提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
原料图，葱姜切碎。
把豇豆切碎。
锅中放油，烧热。
放入葱姜碎爆香。
下入肉末煸炒至变色。
放入酱油 料酒 糖 继续煸炒。
放入切碎的豇豆。
加入适量的清水煮至5分钟。
水淀粉加入香油。
芶入薄芡即可。
把豇豆卤浇在煮好的面条上，一碗美味的肉末豇豆面就做好啦。。。
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