朋友给了些南瓜,想来蒸馒头消耗的快,还不用加温水活面,何乐而不为?,
南瓜一块,尽可能多放,去皮切滚刀块入锅中蒸烂,趁热倒入塘瓷盆中,冷温后加酵母适量。
活面,有待醒发。
这样就大功告成
加一小块猪油,揉啊揉,直到光滑软弹为止
半成品,排号去蒸锅二次醒发
出锅喽。咋样?又亮又喧软!估计人晚孩子又得吃撑。此次蒸黄金馒头不放一滴水。嘻嘻
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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