香辣鱿鱼虾

步骤1/14

将虾洗净去头、去虾线，焯水备用。

步骤2/14

鱿鱼洗净，改十字花刀，焯水备用。

步骤3/14

藕洗净去皮、切片、焯水备用。

步骤4/14

笋去皮洗净、切片、焯水备用。

步骤5/14

蒜洗净去皮备用。

步骤6/14

葱冼净切段备用。

步骤7/14

姜洗净切片备用。

步骤8/14

火锅底料一袋。

步骤9/14

将炒锅放入适量底油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粒、花椒炒香。

步骤10/14

加入火锅底料继续炒香。

步骤11/14

火锅底料炒香后，加入焯好的鱿鱼和虾翻炒。

步骤12/14

翻炒均匀后，加入焯好的藕和笋继续翻炒。

步骤13/14

所有食材翻炒均匀即可出锅。（可将菜品盛放在煮锅中）

步骤14/14本菜品可依据个人口味加入不同配菜。