喜欢丸子的我,见家里的红薯蒸着吃,煮着吃,烤着,煎着吃轮番着吃,腻了。面粉丸子可以想吃时蒸和馒头包子类似一次可以做几次的份……
步骤1/5红薯洗干净削皮
步骤2/5把红薯放入蒸笼蒸8-10分钟,闷一会蒸烂就好
步骤3/5红薯蒸好后放入大碗中用饭勺压成泥状,加去少许盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒面
步骤4/5慢慢加入面粉,使其红薯泥和面粉揉为一体
和好面后喜欢吃馅的小伙伴可以包馅,也可以去吃,搓成丸子蒸也可以,煮也可以哈!我做的是蒸的
注意红薯蒸比较少水分,压成泥直接和面
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有