土豆鸡蛋饼

昨夜的土豆孜然片一盘

两个鸡蛋加面粉和温水搅拌成蛋液体状，要不停搅拌，直到没有面粉气泡为止。

把土豆片放入蛋液中，正反两面都要完全浸透。

平底锅刷油，下锅两面煎。

煎至焦黄为止，小火煎比较好，起锅的时候撒点白芝麻即可。

这道早餐被防弹衣边做边吃，所以起锅的摆盘没有照片，大家多包涵！我还放了点番茄酱。味道较酥脆，孩子很爱吃。