土豆鸡蛋饼

步骤1/20

先准备好食材 我用的鸡蛋个头比较小 所以拿了四个

步骤2/20

土豆切丝条形

步骤3/20

锅烧热 下大蒜爆香

步骤4/20

下土豆丝 翻炒 放盐 注意粘锅

步骤5/20

加入胡椒 生抽 炒熟 盛出待用

步骤6/20

鸡蛋打散

步骤7/20

放少许盐

步骤8/20

放糖调味

步骤9/20

加入面粉搅拌均匀

步骤10/20

放入30ml牛奶

步骤11/20

调成糊酱

步骤12/20

这是调好的糊 不用太稀

步骤13/20

香葱切末

步骤14/20

放入鸡蛋糊

步骤15/20

搅拌均匀

步骤16/20

锅烧热 滴两滴油 用小火

步骤17/20

用勺子倒入蛋糊 稍微转动锅 把糊摊开

步骤18/20

趁快熟时 夹一把土豆丝放入饼中 用锅铲 翻起两边 卷好

步骤19/20

成型的土豆鸡蛋饼 装盘

步骤20/20

总共摊出三个 颜色很漂亮噢