天气越来越冷了,就想吃点热乎乎的菜,猪肉炖粉条
材料合照,忘了拍大白菜君了....粉条事先泡好
肉放锅里煸炒出油,加姜片,蒜白,大料炒香
肉炒的微黄了,加入适量料酒、酱油
加入开水,大火烧开后小火炖半个小时,
加入粉条和白菜,再炖半个小时,加入盐
好了,开吃,出锅前再撒点葱花或者蒜蓉会更香
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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