非油炸东北地三鲜盖饭

锅里放油，比平时炒菜多一点点，土豆切片下锅煎至边金黄，小火，不要把土豆弄碎

土豆煎好，盛出来，还是剩那些油，把茄子倒里煎，茄子会把油吸净，小火，煎软，

煎软后用铲子按茄子油会按出来

茄子不出锅，不放油，放入葱蒜木耳翻炒

土豆辣椒下锅，放点十三香，盐

添水，放点蚝油炖开

把兑好的淀粉汁倒里，

开锅倒点酱油，味精，再加点蒜粒就可以了。

拌到米饭里，放心的吃吧。