将土豆和胡萝卜切成滚刀块
用开水焯一下,初步煮一下
步骤3/6将鸡腿切块,开水煮半熟
倒入豆油,放入咖喱
将鸡腿,土豆,胡萝卜都放入锅中,加水
煮20分钟左右,收汁可以出锅
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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