香辣鱿鱼丝

步骤1/6先用热水把鱿鱼须烫下，接下来清洗，使用热水烫过后鱿鱼须上的爪子比较好清理

步骤2/6清洗好就放入开水锅中，1-3分钟捞出，放置盘中备用

步骤3/6接下来把尖椒切丝准备

步骤4/6

锅中放入油，烧热后加入2-3勺豆瓣酱，我放了些麻辣香锅调料酱，加入蒜，切好的辣椒丝，进行翻炒

步骤5/6

辣椒接近熟了，放入鱿鱼须，不断翻炒，加盐，少量酱油，少许糖，出锅

步骤6/6不要炒太久，要不然鱿鱼会老掉