炸鱿鱼圈

步骤1/12

鱿鱼圈化冻洗净,放入开水中焯一下,变成熟的白色.
用厨房纸将水吸干(此步很重要)

步骤2/12

面粉里打一个鸡蛋,喜欢吃软脆的一定要蛋清分离.
我没有将蛋清分离,口感也不错

步骤3/12

少放一点点水，使面粉变成面糊

步骤4/12

将面包糠，平撒到厨房纸上薄薄一层

步骤5/12

将鱿鱼圈放到面糊里,一圈都挂上薄薄的一层就可以了,不要太多

步骤6/12

将拈好面糊的鱿鱼圈直接放到面包糠上,让它快乐的翻滚(不必担心多,面包糠只能裹一层)

步骤7/12

下锅之前大概是这个样子滴

步骤8/12

接下来它就该下油锅了,油需要是热的哦,热的,热的,热的,重要的事情说三遍!

步骤9/12

炸至金黄色就可以了，大概是这个样子滴

步骤10/12

把烧烤干料放到准备好的带盖子的碗或盒子里！

步骤11/12

11,把金黄色的鱿鱼圈放到碗里盖上盖子摇一摇,对,是摇一摇,摇到烧烤料平均在鱿鱼圈上,像这样

步骤12/12

最后是拿起手机拍个照,朋友圈装一下,