给小孩吃的，所以用了高汤，稍微煮一下，软一点，小孩喜欢吃，而且放高汤就可以不用放味精了，健康又不失美味！
西兰花用盐水泡20分钟，然后用清水洗干净，然后放进开水里面焯一下，这样它会变得很绿，也可以把虫烫死。
鲜虾用开水煮一下，然后刨干净，去掉虾肠，备用。
锅里面放橄榄油，放一半蒜末先炒一下。
蒜末炒香后放入西兰花翻炒几下。
然后放点高汤进入煮一下。（我的高汤是用猪骨头和黄豆芽熬的）
差不多软了以后就放剩下的一半蒜末还有虾仁，放蚝油，盐，和一点点甜面酱，翻炒均匀出锅。
美味又健康的西兰花就做好了，炒软一点孩子非常喜欢哦?
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