东北有句口头语“好受不如倒着，好吃不如饺子”，素馅饺子简单又省时，天气冷了，犒劳下家人的嘴巴。
稍温的水和面，揉好面团裹上保鲜膜放在一边醒着。
面放在一旁醒着的同时准备饺子馅。西葫芦切丝剁碎，鸡蛋煎熟搅碎并晾凉。
开始拌饺子馅喽
开始包饺子啦，选择妈妈教的自家包饺子方法。（来个近照）
素馅饺子不好包，打不进馅，还是包比平常都大些的饺子最好。
那些肉馅，主要是看肥瘦，肥肉做馅，饱和脂肪酸高不营养，热量也高，对人体不好，而瘦
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在
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