排骨洗净滤干后加入调料腌数小时,我是腌好后放在冰箱过夜。
取一干盘放入腌好的排骨,加适量地瓜粉,让每块排骨都沾上地瓜粉。
锅内加适量油,待油温五成热后,放入排骨炸。
以中火炸至颜色金黄就可以了。
刚好够两盘。想要放香菜点缀下,不知怎样放才好看,算了。
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