自制年糕

步骤1/14

糯米淘干净，浸泡一晚

步骤2/14

把浸泡糯米的水倒掉，将糯米倒入面包机桶，加入170克水。

步骤3/14

开启面包机年糕功能，大概一个小时后年糕就制作完成。

步骤4/14

把年糕趁热转移到玻璃盒里（如果不是玻璃的，就要在碗边涂点油，防粘）待凉透，放入冰箱保鲜一晚。

步骤5/14

第二天拿出来切块。

步骤6/14

花生米用锅煎至微微变黄，（可以买无味烘干的花生，省时）去花生外衣，用擀面杖压成花生碎。

步骤7/14

芝麻在锅内不用放油，2面煎一下即可。大概2分钟。

步骤8/14

加入碎椰丝，白砂糖，花生碎，白芝麻。混合在一起，成甜年糕用的料。

步骤9/14

放一些在年糕上门，入锅蒸5分钟，软了就可以了。

步骤10/14

热锅下油。分开放入年糕！不要粘连在一块

步骤11/14

一面煎至金黄，撒一点盐，继续煎另一面。

步骤12/14

糖糍粑

步骤13/14

煎的糍粑（年糕）

步骤14/14

根据自己口味选择