准备食材,杏鲍菇两根,生姜一块,大葱一段..
将杏鲍菇切条状...
将生姜切成片状,大葱切成小段...
锅加热入油,葱姜爆香...
葱姜爆香加入杏鲍菇翻炒...
加入适量食盐,白糖和老抽翻炒均匀...
加入适量的清水烧开后小火再烧十五分钟...
小火烧十五分钟后如果还有水就大火收汁即可..
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有