从小爱喝益力多,酸酸甜甜又健康!爱上烘焙后,总是想把自己喜欢的东西加进去,做成美味的面包甜点,所以成就了这么一款益力多吐司。口感那是非常好的哦,柔中带韧的。
准备好材料
酵母加水化开,加入益力多、鸡蛋
加入易小焙面包粉、糖、盐
选择“自定义菜单”,将搅拌3缩至最短,甚至为0即可。面包机开始工作
在搅拌2时,加入黄油
黄油加入后状态
面包发酵中
发酵2之后在手机终端选择暂停,面包取出排气整形,并把面包机中的搅拌刀取出。
整形好的面团放入面包机中进行发酵
图为发了1倍的图片
面包烘烤中,爆发力特别强,出现了大爆头(爆头、拉丝是一个好吐司的认证标准)
面包机蜂鸣,手机收到大功告成的提示,则制作完成,取出放凉切片或者手撕食用。
1、此款面包水量较大,而且因为添加了益力多,爆发力很强,爆头、拉丝看得见。
2、面包整形时最好在手上、擀面杖上抹点油,防止粘连。
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