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干烧鱼泡

倾城之罪
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难度简单

口味微辣

工艺烧

时间10-20分钟

厨具平底锅

食材主料/辅料

鱼泡 300克、木耳数只、姜一小块、干红椒数只、八角一枚、香叶一片、葱数根、红泡椒半根、大蒜数只、花椒粉一小勺、食用油适量、食盐适量、白糖适量、老抽一勺、料酒一勺、味极鲜一勺

干烧鱼泡的做法步骤

步骤1/9

鱼泡洗净
步骤2/9

姜切片，葱白切段
步骤3/9

锅内热油，下葱姜炸香
步骤4/9

下鱼泡翻炒
步骤5/9

将鱼泡炒至缩水卷起，加花椒粉
步骤6/9

加干椒香叶八角翻炒
步骤7/9

加一勺老抽一勺料酒适量食盐，翻炒匀，转小火，盖锅盖焖一下
步骤8/9

加葱绿
步骤9/9

加木耳蒜瓣糖，炒匀，至汤汁收转，加味极鲜，关火

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