双椒土豆丝

步骤1/11

土豆削皮后切薄片，再切丝，用清水浸泡去淀粉（这样炒出来的土豆丝才清爽不粘）

步骤2/11

青红椒洗净切丝

步骤3/11

土豆丝洗净控水

步骤4/11

起油锅，加入适量花椒煸香锅底（不要把花椒炸焦了），花椒捞出不要

步骤5/11

原锅加入青红椒翻炒片刻，盛出备用

步骤6/11

锅里加入土豆丝快速翻炒片刻

步骤7/11

加入适量白醋翻炒均匀

步骤8/11

加入适量盐调味，快速翻炒几分钟

步骤9/11

加入青红椒一起翻炒片刻

步骤10/11

关火，加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅~

步骤11/11

成品图