很平常、很普通、几乎人人都会的家常小炒。
准备好所需要的食材。
将青椒、红椒剖开去掉里面的籽,洗净后切成细丝。土豆削去外皮洗净并切成细丝,再用清水浸泡去多余的淀粉,冲洗后待用。
烧热炒锅,并倒入适量玉米油,放入青椒丝、红椒丝炒香。
加入沥干水的土豆丝并快速翻炒均匀至断生。
放入适量调味盐、鸡精炒均后,即可装盘了。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有