牛肉切粒,用盐、姜片,料酒,生粉,生抽腌制20分钟。锅里不用放油直接把牛肉粒放入,煎至五成熟,把煎出的牛肉汁液滤干。另起锅放六七滴油,把煎好的牛肉粒放入锅里加孜然粒翻炒一分钟下辣椒微炒2分钟,放料酒,生抽,鸡粉炒均匀出锅,在上面撒芝麻即可。
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有