蒜蓉烤茄子

步骤1/6

准备好茄子(应该是3根，我拍错了)

步骤2/6

茄子去蒂，切成两半，放锅里蒸10分钟左右。

步骤3/6

在蒸茄子的同时，把蒜切沫，和豆瓣酱、油一起拌好。

步骤4/6

在烤盘上铺上锡纸，刷一层油，把刷上调料的茄子放在烤盘上。

步骤5/6

上下火200度15分钟(这期间把葱切好)关火后取出来撒上葱花，再上火10分钟。

步骤6/6

开吃喽！