一直想知道做汉堡是种怎样的体验,这次终于下定决心做一回,虽然准备食材用了一些时间,但做出来能媲美麦当劳广告图的那一刻,一口咬下去比巨无霸还好吃的那一刻,什么都值了。但关键的关键,一切食材都是上好的,吃着放心!
牛腿肉切小块
研磨机打成馅
放入黑胡椒,混合香料(牛至叶,迷迭香,罗勒叶,百里香),橄榄油,盐,淀粉,搅拌均匀。
用手按成肉饼
西红柿切片
洋葱切片
要绿色部分的生菜叶
再准备好酸黄瓜,芝士片,番茄酱,沙拉酱,如果喜欢可以放些芥末酱
放橄榄油煎牛肉饼(中小火正反面各两分钟),煎好后在肉上放芝士片,用碗扣上一会待融化即可
汉堡胚子烤焦内侧
从下往上逐层放:沙拉酱,生菜,西红柿,番茄酱,酸黄瓜,洋葱,牛肉饼,芝士,生菜,沙拉酱
完成,如果觉得凉,微波炉中火40秒,拿出来直接吃
“自己做的牛肉芝士汉堡的原料无非是面包、牛肉、起司、一些蔬菜和调味的酱料,明明是很均衡的碳水化合物、蛋白质和其它营养素的搭配,一定要诟病也就是蔬菜比例少了点而已。莫名的却担上垃圾食品的恶名,实在是无比冤屈。”
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