改良韩国参鸡汤

步骤1/7

提前一天浸泡糯米、薏米、红豆

步骤2/7

人参、黄芪、红枣、枸杞浸泡半小时

步骤3/7

将鸡爪、鸡尖以及鸡臀部的淋巴去除，也可将鸡头去除，将泡好的糯米、红豆、薏米混合枸杞、黄芪塞入鸡肚中，再放入3颗红枣和多半颗高丽参，也可加入一两颗板栗后将鸡腹部用针线缝合。

步骤4/7

用热水汆一下鸡去除鸡油后冷水放入砂锅中，加入剩余红枣，枸杞，黄芪，姜片，葱段，大火开锅后撇清血沫

步骤5/7

加入白酒2勺，开小火慢炖，大概一个小时后可在加入少许葱花，适量盐，黑白胡椒适量，也可依据个人口味加入口蘑

步骤6/7

出锅前可再加入几颗枸杞

步骤7/7

滋补美味的改良参鸡汤出锅啦！