雪菜肉丝面

步骤1/11

准备好食材。
里脊肉切丝，放酱油料酒胡椒粉腌渍15分钟。

步骤2/11

炒锅烧热，锅内放色拉油一勺。

步骤3/11

将肉丝放入炒锅内，迅速滑散。

步骤4/11

中小火炒至肉丝变色。

步骤5/11

肉丝盛出备用。

步骤6/11

利用锅内的底油，炒香雪菜和笋丝。

步骤7/11

加入冷水一碗，煮开。

步骤8/11

另起一锅，煮挂面。

步骤9/11

将面放入雪菜笋丝汤中，继续煨煮5分钟。

步骤10/11

放入炒好的肉丝，煮1分钟。

步骤11/11

撒入少许胡椒粉，盛盘即可。